¿CÓMO NACIÓ MELCAKES?
Soy Melanie Ramírez Olea, fundadora y dueña de MelCakes.
Mi pasión por la pastelería comenzó desde muy pequeña, aprendiendo a hornear junto a mi mamá. Años más tarde, mientras aún estaba en el colegio, empecé preparando cupcakes para mis compañeros, sin imaginar que ese pequeño proyecto se convertiría en lo que hoy es MelCakes.
Tras estudiar Administración en Artes Culinarias y Servicios en Chile, trabajar y realizar prácticas durante 7 años en distintos lugares, decidí cumplir mi sueño y dar vida a MelCakes en Girona.
Con el tiempo, MelCakes ha ido creciendo junto a nuestros clientes. Lo que comenzó como un sueño personal hoy es un equipo lleno de pasión, creatividad y dedicación, donde trabajamos como una familia para crear momentos especiales a través de cada detalle.
SOBRE NOSOTROS
MelCakes es un obrador y coffee shop de pastelería creativa en Girona, especializado en la creación de pasteles y productos personalizados para ocasiones especiales, elaborados de forma artesanal y con atención a cada detalle.
Además de nuestros pedidos personalizados, en nuestro local podrás disfrutar de una selección diaria de pasteles, postres y café de especialidad en un espacio acogedor pensado para compartir momentos especiales.
Hoy, MelCakes es una pequeña familia apasionada por combinar creatividad, cercanía y calidad en cada creación.
MISIÓN
Nuestra misión es lograr que Melcakes se convierta en tu pastelería de confianza, a la que recurras cada vez que tengas una ocasión especial que celebrar, y así, estar presente en tu vida y en la de tu familia en sus momentos más importantes.
VISIÓN
Crear productos distintos de los que existen en el mercado, que combinen la pastelería creativa y personalizada con la repostería de vanguardia, desarrollando así productos de alta calidad; donde no solo se aprecie su construcción artística, si no que además, sus sabores y texturas sean excepcionales.
VALORES
Atención al Cliente: El cliente es nuestro pilar fundamental, por lo que su satisfacción es nuestro principal objetivo. Trabajaremos por cumplir sus expectativas y llevar a cabo sus ideas lo más fielmente posible, con puntualidad y excelencia.
Calidad: Utilizaremos la mejor materia prima, para entregar la más alta calidad en nuestros productos, trabajaremos siempre con técnicas de vanguardia, para obtener los mejores resultados
